Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Le Bolle - Castello Vicchiomaggio 2019

Il Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Castello Vicchiomaggio, firmato Le Bolle, ist ein sublimer Ausdruck des toskanischen Terroirs, verwurzelt im Herzen des Chianti Classico. Hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, verkörpert dieser Wein die Essenz der Weinberge, die sich zwischen den sanften Hügeln von Gaiole in Chianti erstrecken, ein Terroir, das dem Endprodukt Eleganz und Struktur verleiht.

Die Reifungsmethode sieht eine lange Lagerung in Eichenfässern vor, die Tiefe und aromatische Komplexität verleiht. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet, reich an Aromen reifer Kirsche, Pflaume und süßer Gewürze, mit Anklängen von Tabak und Unterholz, die die olfaktorische Komposition bereichern. Am Gaumen zeigt er sich umhüllend, mit seidigen Tanninen und einer perfekten Balance zwischen Frische und Nachhaltigkeit.

Dieser Chianti Classico ist ideal passend zu kräftigen Gerichten wie Braten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse und wertet jeden Bissen mit seiner intensiven und raffinierten Struktur auf.