Franciacorta Pas Dosè DOCG - San Cristoforo 2020

Der Franciacorta Pas Dosè DOCG von San Cristoforo ist eine italienische Exzellenz, die für ihre Qualität und Authentizität strahlt. Die Besonderheit des Franciacorta Pas Dosè liegt in seiner Produktionsmethode "Pas Dosé", das heißt ohne die Zugabe von Zucker im finalen Dosage, was diesem Wein eine beispielhafte Reinheit und Klarheit verleiht. 

Ein charaktervoller Sekt, der komplexe und raffinierte Noten in der Nase ausdrückt: weiße Blumen, Honig, Zitrusfrüchte und Anklänge von frischem Brot, das sich dann in mineralischere und geröstete Töne entwickelt und eine überraschende Frische sowie eine tadellos ausgewogene Säure offenbart.

Im Aussehen präsentiert es sich mit einer leuchtend goldgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage, ein unbestreitbares Zeichen für die Qualität seiner Verarbeitung. Am Gaumen ist es lebhaft und strukturiert, mit einer cremigen Textur, die den Gaumen umhüllt und ein Gefühl von Eleganz und Persistenz hinterlässt.

Perfekt als Aperitif, passt der Franciacorta Pas Dosè von San Cristoforo hervorragend zu delikaten Gerichten wie Meeresvorspeisen, Risottos und Fischcarpaccios, ist aber auch überraschend vielseitig und begleitet strukturiertere Gerichte.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenkelch

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Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-8 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Lombardei