La Licorne Armagnac Millesime 1966 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Sasu Un Petit GrainArmagnac · 70 cl · 40.0% vol · Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Gewürzen, Holz
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 Hersteller |
Sasu Un Petit Grain |
 Typ |
Armagnac |
 Aromenprofil |
Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Gewürzen, Holz |
 Zutaten |
Traube |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Fassart |
Eichenfässer |
 Reifung |
Viele Jahrzehnte, seit 1966 |
 Destillationsmethode |
Kontinuierliche oder traditionelle diskontinuierliche Destillation |
 Anzahl der destillationen |
1 |
 Vielfalt |
Ugni blanc, folle blanche, colombard |
 Farbe |
Dunkelbernstein |
 Verzehr |
Bei Zimmertemperatur, zum Meditieren |
Insgesamt ist das Profil eher elegant als auftrumpfend, ideal für jene, die Konzentration suchen, ohne das Gleichgewicht zu verlieren. Als Destillat zum Meditieren nach dem Essen genossen, macht die Präsentation in der Kiste es außerdem zu einem Sammlerstück oder einem liebevoll ausgewählten Geschenk. Am besten kommt es zur Geltung, wenn man es langsam in kleinen Schlucken genießt, begleitet von Zartbitterschokolade oder gereiftem Käse, um die reiferen Noten zu betonen; es eignet sich auch perfekt für ruhige Gesprächsmomente, in denen sich die Aromen mit der Zeit entwickeln dürfen.
Sasu Un Petit Grain
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Sasu Un Petit Grain.
Destillation
Kontinuierliche Destillation nach armagnacaise-Tradition in einem Kupferbrennkessel (Kolonne mit Böden, historischer Brennkessel).
Reifung
Reifung in französischen Eichenfässern (Gascogne und Allier) von 225 und 400 L in einem feuchten Chai auf Lehmboden; natürliche Verdunstung (angel's share) geschätzt bei etwa 3–5% pro Jahr; schrittweise Reduktion mit osmotisiertem Wasser vor der Abfüllung.
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