Mezcal Reposado 70cl - Yuu Baal

Der Mezcal Reposado von Yuu Baal ist ein handwerklich hergestellter Destillat, der in der Region des Bundesstaates Oaxaca entsteht, dem pulsierenden Herzen der mexikanischen Mezcaltradition. Hergestellt ausschließlich aus Espadín-Agave, zeichnet sich diese Variante durch eine Mindestlagerung von einigen Monaten in Holzfässern aus, die eine einzigartige aromatische Komplexität verleiht, bei der der typische Rauch des Mezcal mit sanften, samtigen Noten von Vanille und Karamell verschmilzt.

In der Nase öffnet er sich mit intensiven Aromen von aromatischen Kräutern, feuchter Erde und weißem Pfeffer, ausbalanciert durch eine süße holzige Note. Der Geschmack ist umhüllend, mittlerer Körper, mit einer langen und harmonischen Persistenz, die die Mineralität und die rauchigen Nuancen hervorhebt, typisch für ein Produkt hoher Qualität. Ideal zum puren Genuss oder in raffinierten Cocktails, begleitet er hervorragend Gerichte mit gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und traditioneller mexikanischer Küche.