Domaine Arlaud

Morey-Saint-Denis Premier Cru - Millandes - Jeroboam - Domaine Arlaud 2023

Name: Morey-Saint-Denis Premier Cru - Millandes - Jeroboam - Domaine Arlaud
Brand: Domaine Arlaud
SKU: CER-I8564
Price: 856.43 EUR
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Format: 300 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Arlaud
Name	Morey-Saint-Denis Premier Cru Millandes
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	300 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Burgund
Produktionsbereich	Morey-Saint-Denis
Land	Frankreich
Typ	Rot
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Beschreibung

Der Morey-Saint-Denis Premier Cru der Cuvée „Millandes“ im Jeroboam-Format vom Domaine Arlaud ist ein Wein, der durch seine seltene Eleganz in Duft- und Geschmacksausdruck bezaubert. Hergestellt in den renommierten Ländereien Burgunds, ist dieser Wein das Ergebnis sorgfältiger biologischer und biodynamischer Weinbauarbeit, die die authentischsten Aromen und Geschmacksrichtungen des Terroirs hervorhebt.

Gekleidet in ein tiefes und leuchtendes Rot, entfaltet er in der Nase intensive Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, bereichert durch Anklänge von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, der aus der sorgfältigen Reifung in französischen Eichenbarriques stammt. Am Gaumen präsentiert sich der Morey-Saint-Denis Premier Cru „Millandes“ ausgewogen und komplex, mit fein verwobenen Tanninen, die zu einem langen und anhaltenden Abgang beitragen.

Ideal, um reichhaltige Gerichte wie gebratenes rotes Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten zu begleiten, wird dieser Wein die Kenner und Experten des Fachs mit seiner Struktur und Tiefe nicht enttäuschen. Die Präsentation im Jeroboam-Format macht ihn auch perfekt für besondere Anlässe, bei denen der Wein zum wahren Protagonisten des Tisches wird.

Das Weingut

Domaine Arlaud – Weingut in Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Arlaud.

Familienweingut in der Côte de Nuits mit Sitz in Morey-Saint-Denis, bekannt für seine terroirbetonten Spätburgunder und für den Einsatz biologischer und biodynamischer Anbaumethoden.

Region: Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Land: Francia

Gegründet: 1942

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay

Weingut mit Schwerpunkt in der Côte de Nuits, ansässig in Morey‑Saint‑Denis. Rund 15 Hektar, verteilt auf mehrere Appellationen. Parzellen in vier vom Domaine genannten Grand Crus: Clos de la Roche, Clos Saint‑Denis, Charmes‑Chambertin und Bonnes Mares Übergang zu biologischen Praktiken, begonnen in den 2000er-Jahren, und biodynamische Zertifizierung Die Produktion ist auf Pinot Noir fokussiert und umfasst eine Auswahl an Weißweinen auf Chardonnay‑Basis sowie Weine wie Aligoté und einen passetout‑grain.

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Geschichte des Weinguts

Das Anwesen entstand durch die Verbindung der Familien Arlaud und Amiot und entwickelte sich im Laufe der Zeit durch gezielte Übernahmen und eine familiengeführte Leitung über mehrere Generationen. Die Familie hat ihre Präsenz in der Côte de Nuits gefestigt, indem sie einen historischen Keller aus dem 14. Jahrhundert für die Reifung bewahrt, und mit dem Generationswechsel zu Cyprien Arlaud hat das Weingut eine Struktur erreicht, die zahlreiche lokale Appellationen und Parzellen in Grand Cru umfasst.

Produktionsphilosophie

Das Weingut hat den Einsatz chemischer Behandlungen schrittweise reduziert und biologische sowie biodynamische Anbaumethoden eingeführt, um den Ausdruck der einzelnen Terroirs zu fördern. Im Weinberg werden manuelle und natürliche Eingriffe bevorzugt; im Keller setzt man auf die von einheimischen Hefen ausgelöste Gärung, kontrollierte Pressungen und eine Abfüllung ohne Schönung und Filtration, um die Identität des Weins zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an der Côte de Nuits rund um Morey‑Saint‑Denis und in den umliegenden Gemeinden, mit Parzellen, die auch als Grand Cru klassifizierte Lagen umfassen. Die Böden variieren zwischen Ton, Mergel und für die Region typischem Kalkstein, Faktoren, die zur stilistischen Vielfalt der Cuvées des Weinguts beitragen.