Weingut Domaine Chaume-Arnaud

Valérie Chaume-Arnaud gründete das Weingut 1987, indem sie 4,5 Hektar von der Familie pachtete; ihr Ehemann Philippe stieß 1989 zum Betrieb. In den folgenden Jahren wurde der Besitz wieder zusammengeführt und der Weinberg auf seine heutige Größe erweitert; der Sohn Thibaud trat 2011 ins Unternehmen ein und das Weingut wurde 2019 erweitert, um der Nachfrage gerecht zu werden.

Das Weingut legt großen Wert auf den Schutz des Bodens und die Regeneration landwirtschaftlicher Ökosysteme: es betreibt ökologischen Landbau und wendet seit 2004 biodynamische Methoden an. Die Produkte sind seit 2009 AB- und Demeter-zertifiziert, und die Maßnahmen im Weinberg und im Keller zielen darauf ab, das Terroir ausgewogen und natürlich zum Ausdruck zu bringen.

Die Weinberge erstrecken sich auf lehm-kalkhaltigen Hängen und steinigen Böden rund um Vinsobres und Saint-Maurice-sur-Eygues, mit Süd- bis Südostausrichtung und Lagen, die bis etwa 400 m Höhe reichen. Die Lage profitiert vom lokalen Wind, der für Temperaturschwankungen sorgt und Frische sowie die Gesundheit der Reben fördert.