Das Weingut
Domenico Clerico
Weingut Domenico Clerico (Monforte d'Alba, Langhe, Piemont) bekannt für Barolo aus Einzellagen. Der Barolo „Pajana“ stammt aus dem Cru Ginestra (Monforte d’Alba), 100% Nebbiolo, limitierte Produktion (~4.500 Flaschen) und Ausbau in Barriques und großen Fässern.
- Piemont (Langhe, Monforte d'Alba) · Italien
- 4 Produkte
Die Geschichte
Die Weinproduktion begann Ende der 1970er Jahre (Clerico übernahm/arbeitete an den Weinbergen in den 1970er Jahren) und er wurde eine Schlüsselfigur des modernen Barolo. Domenico Clerico verstarb am 16. Juli 2017.
Produktionsphilosophie
Wertschätzung einzelner Crus und strenge Pflege der Weinberge; temperaturkontrollierte Vinifikation, kombinierter Ausbau in Barriques und slavonischen Fässern, respektvolle Landwirtschaft (organische Praktiken angegeben, aber nicht immer zertifiziert).
Terroir und Weinberge
Sitz in Monforte d'Alba; Weinberge in mehreren Crus von Monforte (Ginestra — Pajana und Ciabot Mentin — Mosconi — Bussia). Pajana: ca. 1,8 ha, 290–350 m ü. d. M.; Böden aus Lehm/Sand/Ton mit Kalkanteilen.
Auszeichnungen
Die einzelnen Weine des Weinguts haben Auszeichnungen und Bewertungen von internationalen Fachmedien und Kritikern erhalten, mit hohen Punktzahlen für verschiedene Crus; das Weingut veröffentlicht auf seiner Website eine Rubrik „Auszeichnungen“.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Nebbiolo
- Barbera
- Dolcetto
- Hektar
- 21.0
- Flaschen pro Jahr
- 110000
Was ihn auszeichnet
- Traditionsreicher Produzent von Barolo mit ausgeprägter regionaler Identität.
- Anerkannte Cru-Weine: Ciabot Mentin, Percristina, Aeroplanservaj, Pajana, Briccotto
- Starke Spezialisierung auf Nebbiolo; produziert auch Barbera und Dolcetto.
- Unternehmen mit internationaler Handelspräsenz und zahlreichen Auszeichnungen im Bereich Wein und Gastronomie.