Weingut Grand Calcaire

Grand Calcaire ist das Ergebnis der Zusammenarbeit der Cousins Dominique Gruhier und Laurent Delaunay. Die beiden stammen aus Familien mit langer Weinbautradition in Burgund; Ende 2021 brachten sie die Marke auf den Markt und präsentierten eine erste Kollektion, die auf der Auswahl einzelner Parzellen basiert, wobei die Moste im Domaine de l’Abbaye du Petit Quincy vinifiziert wurden.

Auf der Suche nach Reinheit und Präzision: Auswahl von Parzellen mit „cool terroir“ auf Mergel- und Kalkböden des Kimméridgien, um Chardonnays zu produzieren, die Spannung, Mineralität und Frische ausdrücken.

Chablis-Region: Weinberge auf kimmeridgischen Böden aus ton-kalkigen Mergeln, die den Weinen mineralischen Charakter und die typische Säure verleihen.

Bewertungen enthalten: Chablis Grand Calcaire 2022 hat 90 Punkte von Wine Enthusiast erhalten; die Cuvée Chablis Vaucoupin 2021 wurde in der Rezension von Neal Martin mit 90/100 bewertet.