Das Weingut
Weingut Lisa Bunn
Familiengeführtes Weingut in Nierstein (Rheinhessen, Deutschland), unter der Leitung von Lisa Bunn und Bastian Strebel, spezialisiert auf Riesling und Burgunderrebsorten, mit nachhaltigen Praktiken und Holzausbau.
- Rheinhessen · Germany
- Seit 2011
- 9 Produkte
Die Geschichte
Das 2011 gegründete Weingut entstand aus dem Zusammenschluss familiengeführter Betriebe und wird von Lisa Bunn und Bastian Strebel geleitet. Im Laufe der Jahre hat es sein Sortiment neu ausgerichtet, dabei Riesling und die Burgunder‑Sorten in den Mittelpunkt gestellt, internationale Auszeichnungen erhalten und den Firmennamen gegenüber der früheren Bezeichnung angepasst.
Produktionsphilosophie
Geringer Eingriff und Respekt vor der Natur: nachhaltige Bewirtschaftung während der Umstellung auf ökologischen Weinbau, lange Mazerationen, spontane Gärungen und Ausbau in großen und kleinen Fässern. Betonung der Biodiversität im Weinberg und der Nutzung erneuerbarer Energien im Weingut.
Terroir und Weinberge
Weinberge am Roten Hang von Nierstein für Riesling; die Burgunder sind auf kalkhaltigen Böden in Wintersheim angepflanzt. Unterschiedliche Böden: rote, steinreiche Böden, Kalk und Löss, die den Weinen mineralische Ausdruckskraft verleihen.
Auszeichnungen
Zahlreiche Auszeichnungen in Weinführern und Wettbewerben.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Riesling
- Spätburgunder (Pinot Noir)
- Saint Laurent
- Weißburgunder (Pinot Blanc)
- Grauburgunder (Pinot Gris)
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Silvaner
- Scheurebe
- Gewürztraminer
- Portugieser
- Dornfelder
- Merlot
- Hektar
- 18.0
- Flaschen pro Jahr
- 70000
Was ihn auszeichnet
- Weinberge am Roten Hang: Hipping, Oelberg und Orbel
- Stil: 100 % trockene Weine mit Holzausbau und langer Lagerung auf der Hefe.
- Nachhaltiger Ansatz; Mitglied bei FAIR'N GREEN und in Umstellung auf biologischen Weinbau
- Breites Sortiment an Rebsorten: starker Fokus auf Riesling und Burgunder.
- Stabile Präsenz in internationalen Weinführern und Wettbewerben