Der Côtes du Rhône Belleruche Rouge von M. Chapoutier ist ein repräsentatives Beispiel für die Qualität und Ausdruckskraft der Weine des Rhône-Tals. Dieser Rotwein ist Teil der „Belleruche“-Linie, deren Ziel es ist, qualitativ hochwertige Weine zu einem erschwinglichen Preis anzubieten und dabei ein hohes Maß an Terroir-Ausdruck zu bewahren. Michel Chapoutier, einer der innovativsten und angesehensten Produzenten der Region, ist bekannt für sein Engagement für den biodynamischen Weinbau und seine Philosophie, „den Boden sprechen zu lassen“, die sich in der Reinheit und Authentizität seiner Weine widerspiegelt.

Belleruche Rouge ist typischerweise eine Mischung aus Grenache und Syrah, zwei Sorten, die im Rhonetal die idealen Bedingungen finden, um ihren Charakter voll zum Ausdruck zu bringen. Grenache steuert seine Fruchtigkeit und Weichheit bei, während Syrah Struktur, Würze und blumige Noten hinzufügt und so ein harmonisches und komplexes Gleichgewicht schafft.

Optisch präsentiert der Wein eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase bietet Belleruche Rouge ein reichhaltiges Bouquet aus reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, zusammen mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einer leichten blumigen Note. Die sorgfältige Verarbeitung und der geschickte Einsatz von Holz während der Reifephase verleihen dem Wein weitere Nuancen von süßen Gewürzen und Vanille und bereichern sein Geschmacksprofil, ohne die Frische der Früchte zu übertönen.

Im Mund ist der Wein ausgewogen und rund, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die eine schöne Struktur unterstützen. Die Säure ist lebendig und trägt dazu bei, dass der Wein frisch und angenehm trinkbar bleibt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer angenehmen Rückkehr der in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Noten.

Dank seiner Vielseitigkeit und Zugänglichkeit passt der Côtes du Rhône Belleruche Rouge von M. Chapoutier perfekt zu einer breiten Palette von Gerichten, darunter Braten, gegrilltes Fleisch, Gemüsegerichte und Käse mittleren Alters. Es ist auch ein ausgezeichneter Wein, den man allein trinken kann, um die Qualität und Ausdruckskraft der Weine des Rhonetals zu genießen.