Custoza Superiore DOC Bio - Summa - Gorgo 2022
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Gorgo |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Garganera - Trebbiano - Cortese - Riesling |
| JAHR | 2022 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch weiß |
| REGION | Venetien |
| PRODUKTIONSBEREICH | Verona |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fisch - Aperitif |
Summa – bedeutet wörtlich „der höchste Teil“. Mit diesem Wein möchte das Unternehmen seine Stärke durch eine Auswahl an Trauben zum Ausdruck bringen.
Die Trauben, aus denen dieser Wein besteht, wie Garganera, Trebiano, Cortese und Riesling, werden zusammen vergoren, um den Charakter des Territoriums voll zum Ausdruck zu bringen. Die Gärung erfolgt dann kalt, mit langem Stopp auf den Naturhefen. Anschließend folgt eine Reifung nur in Stahl und dann Flaschenabfüllung.
Das Ergebnis ist ein intensives Gelb mit mediterranen Aromen und einem Bouquet von Pfirsich und reifen Früchten mit leichten Vanillenoten.
Auf der anderen Seite ist er am Gaumen breit, mit tropischen gelben Früchten und würzigen Noten.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Venetien
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2020 |
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