Dieser elegante Rebola Colli di Rimini DOC Biodynamisch stammt aus dem renommierten Vigna La Ginestra von Podere Vecciano, gelegen im Herzen der Romagna. Der Ausdruck "biodynamisch" spiegelt die Anwendung von landwirtschaftlichen Praktiken wider, die den Rhythmus der Natur und das Ökosystem respektieren, sodass ein Wein in die Flasche gelangt, der rein, authentisch und voller Lebensenergie ist.

Der Rebola, eine einheimische Rebsorte der Region, ist berühmt für ihre Fähigkeit, den einzigartigen Terroir widerzuspiegeln, aus dem sie stammt. Dieser Wein vereint die Frische der Rebsorte mit der Komplexität, die nur biodynamische Techniken bieten können. Im Aromenspektrum finden sich Noten von weißen Fruchtfleisch, wie Pfirsiche und Birnen, begleitet von floralen Nuancen von Akazie und feinen mineralischen Schwingungen, die bei jedem Schluck pulsieren.

Am Gaumen überrascht der Rebola Colli di Rimini DOC von Vigna La Ginestra mit seiner tadellosen Balance zwischen lebendiger Säure und einer leichten Struktur, die einen harmonischen Schluck verspricht. Der Alkohol ist gut integriert und führt zu einem anhaltenden Abgang, der zur Reflexion einlädt.

Es ist ein idealer Wein, um kalt serviert zu werden, bei einer Temperatur zwischen 8-10°C, perfekt für rohe Fischgerichte, leichte Vorspeisen oder als Aperitif. Zudem macht seine Reinheit und die respektvolle Produktionsmethode diesen Wein zu einer ausgezeichneten Wahl für den Liebhaber von natürlichen Weinen, der ein Glas sucht, das die Sprache seines Terroirs spricht.

Der Kauf dieses Weins bedeutet nicht nur, ein hochwertiges Produkt zu genießen, sondern auch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zu unterstützen, die die Gesundheit unseres Planeten im Herzen tragen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

7-9°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Podere Vecciano

Mehr Informationen