Preisgekrönter Wein
Colli del Soligo

Cuveé Millesimato Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Magnum - Colli del Soligo 2019

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Format: 150 cl

-10%


Empfohlener Preis: 17,78 €
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Technische Information
Hersteller Colli del Soligo
Name Prosecco Superiore DOCG
Vielfalt Glera
Jahr 2019
Gradation 11.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und weißen Blüten
Weinbereitung Charmat-Methode
Restzucker 12-17 g/l
Region Venetien
Produktionsbereich Colli del Soligo
Land Italien
Typ Extra Dry Schaumwein
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Aperitifs, leichte Vorspeisen, Fisch
Dieser Cuveé Millesimato Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, präsentiert in einer beeindruckenden Magnumflasche, ist ein echtes Juwel aus den berühmten Weinbergen der Colli del Soligo, im Herzen der Prosecco-Region. Das Weingut Colli del Soligo ist bekannt für seine Hingabe zur Kunst der Weinherstellung, und diese millesimierte Cuvée ist der höchste Ausdruck ihres Qualitätsengagements.

Die Auswahl der Trauben, die nur in den besten Jahren erfolgt, führt zu einem Wein, der durch seine Frische und Lebendigkeit besticht. Die Farbe ist ein blasses Strohgelb, leuchtend, das ein Bouquet von zarten Aromen ankündigt, in dem sich florale Noten von Glyzinien und Akazien mit fruchtigen Nuancen von reifer Birne und Zitrusfrüchten vermischen.

Am Gaumen überrascht der Prosecco Superiore mit seiner eleganten Komplexität. Die Balance zwischen Säure und Restzucker ist makellos und bietet einen Geschmack, der, obwohl er dem extra trockenen Charakter treu bleibt, harmonisch und vollends befriedigend ist. Die feinen und anhaltenden Bläschen streicheln den Gaumen, erhöhen die Komplexität des Geschmacks und machen jeden Schluck unvergesslich.

Das Magnum-Format ermöglicht nicht nur eine feinere Reifung und Entwicklung des Weins, sondern ist auch eine ideale Wahl für besondere Anlässe, um sicherzustellen, dass jeder Toast ein Moment geteilter Qualität und Freude ist.

Ausgezeichnet als Aperitif, passt dieser Prosecco wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fisch und Gerichten auf Basis von Meeresfrüchten, kann aber auch einfach genossen werden, um einen Moment der Geselligkeit zu heben. Ein Wein, der Kenner und Liebhaber von hochwertigem Prosecco sicher beeindrucken wird.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenkelch

Dienen zu:

4-6°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Venetien

Das Weingut

Cantina Colli del Soligo – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Colli del Soligo.

Winzergenossenschaft aus Pieve di Soligo (TV), bekannt für Prosecco DOC und DOCG, Schaumweine Metodo Classico sowie ein Sortiment an Stillweinen und Bieren.
Region: Veneto
Land: Italia
Gegründet: 1957
Rebsorten: Glera, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Souvignier Gris, Johanniter
Winzergenossenschaft, 1957 gegründet, mit Wurzeln im Gebiet von Soligo. Erzeugung von Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG und Prosecco DOC Treviso; Hauptlinien: "Col de Mez" und "Solicum". Dokumentiertes Engagement für Nachhaltigkeit mit Zertifizierungen und Veröffentlichung eines Nachhaltigkeitsberichts. Breites Sortiment mit Schaumweinen, Stillweinen, Metodo Classico und einigen Bio-Weinen. Struktur und genossenschaftliches Netzwerk: zahlreiche lokale Mitglieder und Lieferanten, die repräsentative Rohstoffe aus der Region garantieren.
Geschichte des Weinguts
Die Kellerei wurde 1957 als Genossenschaft von einer Gruppe lokaler Winzer gegründet. Im Laufe der Zeit ist die Genossenschaft von wenigen Dutzend Gründungsmitgliedern auf rund 600 Traubenlieferanten angewachsen; sie hat die Produktionsanlagen ausgebaut, einen Weinshop eingerichtet und die Produktlinien erweitert und sich als feste Größe im Gebiet Conegliano Valdobbiadene etabliert.
Produktionsphilosophie
Der Produktionsansatz betont die Verbundenheit mit dem Terroir und die Zusammenarbeit der Mitglieder; das Weingut legt den Schwerpunkt auf Praktiken zur ökologischen Nachhaltigkeit und auf die Qualität der Rohstoffe, zertifiziert Prozesse und schließt sich Verantwortungsmodellen wie Equalitas und SQNPI an.
Terroir und Weinberge
Der Sitz befindet sich in Solighetto im hügeligen Amphitheater zwischen Conegliano und Valdobbiadene. Die verwendeten Weinberge stammen aus verschiedenen Gebieten der Provinz, darunter aus Lagen, die für Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Asolo Prosecco DOCG und Prosecco DOC Treviso ausgewiesen sind.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage