Es repräsentiert eines der prestigeträchtigsten Labels dieser Konfession. Es stammt aus einem einzigen Weinberg auf kalkhaltigen, lehmigen Mergelböden mit einem erheblichen Anteil an Sand. Die Trauben werden bei perfekter Reife geerntet, wobei sorgfältig die besten Trauben ausgewählt werden, die zur Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen und einer langen Mazeration auf den Schalen geschickt werden. Der Wein reift mindestens 20 Monate in großen Eichenfässern und vollendet dann seinen Reifeprozess in der Flasche.

Barbaresco „Ovello Vigna Loreto“ ist ein außergewöhnlicher Ausdruck von Nebbiolo, der denjenigen gewidmet ist, die seine eleganteste und raffinierteste Form schätzen.

Er zeigt eine helle rubinrote Farbe mit leichten Granatnuancen und verleiht der Nase ein raffiniertes Bouquet von Veilchen und Trockenblumen, unterstrichen von einem Hauch aromatischer Kräuter. Hinzu kommen Noten von roter Johannisbeere, Himbeere, Sauerkirsche sowie zart würzige und balsamische Nuancen.

Beim ersten Schluck zeigt er sich mit einer feinen Tanninstruktur und komplexen, reichen und tiefen Aromen. Der Abgang ist bemerkenswert anhaltend, geprägt von Ausgewogenheit, einer angenehmen Salznote und einer klaren Frische, die das Ganze belebt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Weit öffnender Kelch

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Dienen zu:

18-20°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5/10 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Piemonte

Hersteller: Albino Rocca