Calissano

Torino IGT Superiore Vermouth Bianco - Calissano

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Format: 75 cl

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20,07 €

Empfohlener Preis: 25,29 €

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Beschreibung

Der Torino IGT Superiore Vermouth Bianco di Calissano stellt ein außergewöhnliches Beispiel im Universum der italienischen Wermute dar und bietet eine komplexe Harmonie von Aromen und Geschmacksrichtungen. Dieser nach traditionellen Methoden hergestellte weiße Wermut ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl aromatischer Kräuter, Blumen und Gewürze, sorgfältig mazeriert im hervorragenden Weißwein der Region. Das Ergebnis ist ein Getränk mit Charakter, mit einem ausgewogenen Alkoholgehalt, der zum Probieren einlädt.

Die Duftnoten laden dazu ein, Anklänge von Zitrusfrüchten, Vanille und zarten Anklängen von Kamille und Minze zu entdecken, die sich zu einem reichen und komplexen Bouquet vermischen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine elegante Süße aus, ausgeglichen durch eine erfrischende Säure und einen leicht bitteren Abgang, typisch für hochwertigen Wermut.

Der Torino IGT Superiore Vermouth Bianco di Calissano eignet sich ideal als Aperitif und wird perfekt kalt serviert, vielleicht begleitet von einer Zitronen- oder Orangenscheibe, oder als Zutat in raffinierten Cocktails. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Muss für Liebhaber anspruchsvoller Trinkgenuss, die die Nuancen eines historischen Produkts, neu erfunden in einer modernen Tonart, erkunden möchten.

Das Weingut

Calissano – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Calissano.

Traditionsreiche piemontesische Marke mit Wurzeln in Alba, bekannt für Alta Langa‑Schaumweine nach klassischer Methode, Weine der Langhe und Wermut.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1872

Rebsorten: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Cortese

Traditionsmarke mit Ursprung in Alba. Fest etabliert in der Produktion von Alta Langa Metodo Classico. Tradition in der Herstellung von Vermouth di Torino und Weinen der Langhe. Dokumentierte Geschichte kommerzieller Expansion und anschließender Wiederbelebung der Marke.

Alle Weine kaufen von Calissano Das Weingut Calissano

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand als Weinunternehmen der Familie Calissano: Luigi Calissano begann das Handelsgeschäft Ende des 19. Jahrhunderts und baute in den folgenden Jahrzehnten ein Unternehmen mit Niederlassungen und einer starken Präsenz bei Schaum- und aromatisierten Weinen auf. Im Laufe des 20. Jahrhunderts konzentrierte sich die Produktion auf Weine aus den Langhe, Schaumweine nach klassischer Flaschengärung und Wermut; nach Unternehmensentwicklung ist die Bezeichnung/Marke heute im Rahmen von Gruppen präsent und wird dort geführt, die ihre Wiederbelebung gefördert haben.

Produktionsphilosophie

Aufwertung der Region Langhe und der Alta Langa durch die Verbindung lokaler Tradition mit der Produktion von Schaumweinen nach klassischer Methode; besondere Aufmerksamkeit gilt der Auswahl von Basisweinen, die sich auch zur Herstellung von Wermut eignen, wobei auf die für die Aromatisierung eingesetzten piemontesischen Aromakräuter Bezug genommen wird.

Terroir und Weinberge

Langhe und Alta Langa; historische und operative Bezüge verbinden die Marke mit der Stadt Alba und mit Orten im Alessandrino, wo mit dem Etikett verbundene Aktivitäten angesiedelt sind.