Cardinal Mendoza ist ein spanischer Brandy, der als einer der wichtigsten gilt und von einem 1781 gegründeten Unternehmen hergestellt wird, das zunächst nur Sherry herstellte.

Ein Destillat zu Ehren von Kardinal Mendoza, einer echten historischen Persönlichkeit, die in Guadalajara geboren wurde und eine wichtige Rolle bei der Rückeroberung Granadas sowie bei der Expedition von Christoph Kolumbus spielte. Er wird in Ex-Sherry-Eichenfässern nach der Solera-Methode gereift.

Im Glas zeigt er eine dunkle Mahagonifarbe; In der Nase zeigen sich ausgeprägte Aromen von Kaffeebohnen, mit aromatischen Aromen von Zimt und Nelken sowie süßen fruchtigen Noten von Kirsch- und Pflaumenmarmelade, begleitet von leichten Kakaonoten. Der Geschmack ist ausgesprochen weich und delikat, mit gerösteten Haselnuss-Rinnsalen und einem Hauch von Melasse. Ausgezeichnete Balance zwischen Rundheit und Aroma; Persistenz am Gaumen lang und voller gerösteter und würziger Noten.

Ein ausgezeichnetes Produkt für diejenigen, die der Kategorie näher kommen möchten, indem sie den richtigen Betrag ausgeben.

Wie dienen

Glas:

Niedriger Ballonkelch

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Dienen zu:

14-16°C

Wann man es trinkt:

Dieser Likör ist sofort gut

Produktionsbereich

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Hersteller: Cardenal Mendoza