Der Lambrusco di Sorbara 36 Mesi Metodo Classico von Silvia Zucchi, präsentiert im Magnum-Format, ist ein wahrer Ausdruck von Exzellenz und Einzigartigkeit in der Welt der italienischen Schaumweine. Dieser raffinierte Sorbara, der 36 Monate nach der klassischen Methode reift, also der Flaschengärung, präsentiert sich mit einer leuchtend roten und lebhaften Farbe, die typisch für Lambrusco ist.

In der Nase verbreitet der Wein ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Noten von kleinen roten Früchten, untermalt von blumigen Nuancen und einem leichten Hefehauch. Die langwierige Reifung trägt dazu bei, den Wein mit aromatischen Facetten von großer Finesse zu bereichern.

Am Gaumen ist der Schluck perfekt ausbalanciert zwischen Säure und Fruchtigkeit. Die feinen und anhaltenden Perlen tanzen harmonisch und bieten ein cremiges und elegantes Gefühl. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und beständig, er betont eine überraschende Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif, begleitet dieser Lambrusco di Sorbara auch hervorragend Gerichte der emilianischen Küche, wie geräucherte Wurstwaren und gereifte Käsesorten. Eine prestigeträchtige Option, um besondere Anlässe zu feiern oder einen Moment reiner Weingenuß zu genießen.