Le Vigne di Luca Attanasio

Primitivo di Manduria DOP - Librante - Le Vigne di Luca Attanasio 2019

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Technische Information
HERSTELLER Le Vigne di Luca Attanasio
NAME DOP
VIELFALT Primitivo 100%
JAHR 2019
GRADATION 16.5%
FORMAT 75 cl
TYP Festes Rot
REGION Apulien
PRODUKTIONSBEREICH Sava (TA)
LAND Italien
PAARUNG Fleisch - Käse - Meditation

Primitivo di Manduria Librante ist ein Rotwein, der vom Weingut Le Vigne di Luca Attanasio in Sava im Herzen des Landes Manduria hergestellt wird. Der Name „Waage“ oder Waage stammt aus dem Lateinischen und ist das Symbol der Gerechtigkeit.

Die Primitivo-Reben werden in Alberello Pugliese angebaut und sind etwa 60 Jahre alt. Das Unternehmen produziert diesen unglaublich strengen, eleganten, imposanten Wein mit außergewöhnlicher Stärke. Ein komplexer Wein, der mit Weisheit und Liebe für das Land hergestellt wird, das von drei Generationen von Winzern weitergegeben wurde, die Primitivo di Manduria großartig gemacht haben.

Die Ernte erfolgt manuell in der zweiten Septemberdekade. Nach dem Entrappen und Zerkleinern wird der Wein etwa 15 Tage lang mazeriert, die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt. Der Wein reift einige Monate in Edelstahltanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Barriques. Er beendet seine Reifung in der Flasche.

Librante hat eine wunderschöne, intensive granatrote Farbe. In der Nase zeichnet sich das Parfüm durch fruchtige Noten von kleinen Beeren und Feigen mit Kakaonoten und einem angenehm würzigen Hintergrund aus. Am Gaumen ist der Geschmack reich, ziemlich warm und tief, mit einhüllenden Aromen. Ausgewogene Frische, gute Tannine, mit großer Nachhaltigkeit im Finale.

Es passt perfekt zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse, aber es ist sicherlich ein außergewöhnliches Glas, das auch alleine genossen und verkostet werden kann.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballon Kelch

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Apulien


Hersteller: Le Vigne di Luca Attanasio

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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G
Giovanni Piano Mortari
Librante

Ottimo Primitivo di Manduria, il migliore che io abbia gustato

C
Caterina Valle
Speciale

Primitivo speciale dal gusto deciso .. lo trovo anche un ottimo vino da gustare in solitudine

Customer Reviews

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Giovanni Piano Mortari
Librante

Ottimo Primitivo di Manduria, il migliore che io abbia gustato

C
Caterina Valle
Speciale

Primitivo speciale dal gusto deciso .. lo trovo anche un ottimo vino da gustare in solitudine