Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins - Domaine Theulot Juillot
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Der Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins von Domaine Theulot Juillot ist ein hervorragendes Beispiel für die raffinierte Weinbaukunst des Burgunds. Hergestellt mit sorgfältiger Auswahl der Pinot Noir-Trauben, verspricht dieser Wein ein authentisches und tief in der Tradition des Mercurey-Terroirs verwurzeltes Verkostungserlebnis. Die Farbe ist ein intensives Rubinrot, das auf ein komplexes Bouquet hinweist, in dem Noten von reifen roten Früchten, Vanille und leichte Gewürznuancen herausstechen. Am Gaumen zeigt sich der Wein gut strukturiert und ausgewogen, mit weichen, aber anhaltenden Tanninen, die zu einem langen und aromatischen Abgang führen. Die Reifung im Barrique fügt Komplexität und Tiefe hinzu, was diesen Cru besonders gut lagerfähig macht. Perfekt, um Gerichte mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse zu begleiten, feiert der Les Champs Martins die Noblesse des Pinot Noir in einer seiner elegantesten und überzeugendsten Ausdrücke.
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