Ronco dei Tassi

Rosso Riserva Collio DOC - Cjarandon - Ronco dei Tassi 2021

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Technische Information
HERSTELLER Ronco dei Tassi
NAME DOC
VIELFALT Merlot 60% - Cabernet Sauvignon 40%
JAHR 2021
GRADATION 14.0%
FORMAT 75 cl
TYP Immer noch rot
REGION Friuli Venezia Giulia
PRODUKTIONSBEREICH Cormons
LAND Italien
PAARUNG Käse – Fleisch – Meditation

Die Weinlese erfolgt manuell und findet normalerweise in den ersten zehn Tagen im Oktober statt. Anschließend erfolgt die Gärung und Mazeration in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25–28 °C für 18–20 Tage. Nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein etwa 20 Monate in kleinen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und 8 Monate in der Flasche reift, bevor er auf den Markt kommt.

Ein Wein aus dem Jahr caintensive rubinrote Farbe. Der Strauß ist groß, voller intensiver Noten roter Beerenfrüchte, die sich mit dem Duft von Gewürzen vermischen, die mit zunehmendem Alter immer entscheidender werden. Am Gaumen ist es ein kraftvoller Wein mit einem vollen und runden Geschmack schon beim ersten Schluck.

Ein warmer Rotwein, der dank der hervorragenden Balance mit der Säure im Mund Raum für einen intensiven und anhaltenden Nachgeschmack lässt. Ein Getränk, das sich hervorragend in Kombination mit gut gereiftem Käse, Wild- und Fleischgerichten bewährt, aber auch beim alleinigen Verzehr einzigartige Eindrücke vermittelt.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich


Friuli Venezia Giulia


Hersteller: Ronco dei Tassi

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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samuel gaudenzi
Consigliato

A mio giudizio un vino di buona struttura. Tannico. Si sente la botte ma in maniera non troppo aggressiva.

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