Preisgekrönter Wein
Cà del Baio

Barbaresco Cru Asili DOCG - CASSA IN LEGNO - MAGNUM - Cà del Baio 2017

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Angebaut in einem der berühmtesten Langa Crus der Welt, so begann die Geschichte des Hauses Cà del Baio, und mit diesem Wein wollen wir die Geschichte erzählen.

Die so geernteten Trauben werden 60 Tage auf der Maische vergoren, der Wein reift dann 2 Jahre in Holzfässern, teils in großen Eichenfässern und teils in französischen Tonneaux, und verfeinert dann weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er serviert wird.

Fantastische Komposition und Kraft dieses Weins, mit Aromen, die alle Sinne umhüllen, beginnend mit Aromen von Sauerkirschen und Veilchenblüten. Würzige Noten, schwarzer Pfeffer, Lakritz runden den trockenen und warmen Schluck mit einem samtigen Geschmack ab.

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne

Technische Information


HERSTELLER
Ca del Baio
JAHRGANG
2017
LAND
Italien
FORMAT
1,5 l
TYP
Immer noch Rot
GRADATION
15,0%
VIELFALT
Nebbiolo 100%
TEMP MIN
16 Grad
NAME
DOCG
TEMP MAX
18 Grad
REGION
Piemont
PAARUNG
Aperitif - Fleisch - Meditation
PRODUKTIONSBEREICH
Treviso



Der Keller und das Weingut: Cà del Baio

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Offizielle Anerkennungen

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