Cantina Fiorentino

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Technische Information
HERSTELLER Cantina Fiorentino
NAME IGP - BIO
VIELFALT Negroamaro
JAHR 2021
GRADATION 12.5%
FORMAT 75 cl
TYP Immer noch rot
REGION Puglia
PRODUKTIONSBEREICH Galatina
LAND Italia
PAARUNG Fleisch

Die Negroamaro-Weinberge des Agro di Galatina werden gewissenhaft in einem zertifizierten Bio-Regime angebaut. Die Gärung findet in Edelstahl statt, gefolgt von einer kurzen Passage in Holz. Das Ergebnis ist ein eleganter Ausdruck einer der großen symbolträchtigen Sorten der Region.

Im Glas zeigt er eine schöne leuchtend rubinrote Farbe; intensive Noten von Brombeere und Pflaume kommen in die Nase, begleitet von würzigen Aromen von Zimt und balsamischen Noten. Der Geschmack ist dynamisch und saftig, mit einem fein strukturierten Tannin.

Ein chamäleonartiger Wein, der sich mit allen landbasierten Rezepten kombinieren lässt.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Mittlerer Kelch

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Puglia


Hersteller: Cantina Fiorentino

Offizielle Anerkennungen

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