100 % Syrah. Eine der aromatischsten und fruchtigsten Sorten Siziliens. Vollmundige, intensive und warme Rottöne.
Produktion, die aus einer spontanen Fermentation in großen Zementmengen gewonnen wird. Mazeration für bis zu acht Tage bei kontrollierter Temperatur, und der Produktionszyklus wird durch eine umfassende Reifung von 1 Jahr und eine weitere Verfeinerung in der Flasche vor dem Servieren abgeschlossen.
Ausgezeichneter Wein, der sich leicht an jede Mahlzeit anpasst.
KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
Spadafora
2017
Italien
0,75 l
Immer noch Rot
13,5%
Syrah 100%
16 °C
BIO-IGP
20 °C
Sizilien
Fleisch - Käse - Alle Mahlzeiten
Palermo
Der Keller und das Anwesen: Principi di Spadafora
Eine der ältesten italienischen Familien ist die der Spadafora, eine adelige sizilianische Familie, deren erste urkundliche Spuren bis ins Jahr 1230 zurückreichen. Im Laufe der Jahrhunderte beherrschte das Haus fünf Fürstentümer, ein Herzogtum, zwei Markgrafen, eine Grafschaft und 25 Baronien. Einige der Familienmitglieder bekleideten herausragende Positionen im Königreich Sizilien und in einigen europäischen Ländern. Der Gründer des Hofes ist Don Pietro dei Principi di Spadafora, der den Hof als Erbschaft nach Generationen erhält. Das Weingut erlitt während des Erdbebens von 1968 große Schäden, aber Don Pietro engagiert sich sowohl für den Wiederaufbau als auch für die Neuentwicklung des Unternehmens, indem er die einheimischen Weinberge neu bewertet und allochthone Weinberge zur Geburt von Qualitätsweinen nach Sizilien bringt. Auf diese Weise erstrahlt das Haus in neuem Glanz mit Weinen, die auf der ganzen Welt anerkannt und verkostet werden.Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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