Bolgheri Rosso DOC - Volpolo - Podere Sapaio 2021
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Podere Sapaio |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15%, Petit Verdot 15% |
| JAHR | 2021 |
| GRADATION | 14.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Rotwein |
| REGION | Toscana |
| PRODUKTIONSBEREICH | Livorno |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fleisch – Käse – Während der ganzen Mahlzeit |
Nach einer rein manuellen Ernte werden die Trauben in Kisten in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räume des Weinguts Podere Sapaio transportiert, wo sie entrappt werden. Der durch Pressen der Trauben gewonnene Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks und mit einer langen Mazeration auf den Schalen. Die Reifung dauert insgesamt 14 Monate und erfolgt sowohl in Barriques als auch in französischen Tonneaux.
Optisch präsentiert sich der Bolgheri Rosso „Volpolo“ mit einer klassischen rubinroten Farbe. In der Nase tauchen Empfindungen von kleinen Beeren auf, bereichert durch würzigere Noten, die sich im Abgang offenbaren. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, breit und umhüllend, mit einem Schluck, der herzhafte und frische Adern hervorhebt und das Verkostungserlebnis zu einem wahren Vergnügen macht.
Dieses Label repräsentiert eine der interessantesten Produktionsrealitäten im Bolgheri-Gebiet der letzten zwanzig Jahre und erlangte die Anerkennung sowohl nationaler als auch internationaler Kritiker.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2/5 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Toscana
Hersteller: Podere Sapio
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2020 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2020 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2019 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2020 |
| James Suckling | 90+ | 2021 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2021 | |
| Robert Parker | 90+ | 2020 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2021 |
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