Masone Mannu

Vermentino di Gallura DOCG - Petrizza - Masone Mannu 2023

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Format: 75 cl

-21%

18,35 €

Empfohlener Preis: 23,44 €

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Technische Information

Hersteller	Masone Mannu
Name	Vermentino di Gallura DOCG
Vielfalt	Vermentino
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, blumig, Noten von Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sardinien
Produktionsbereich	Gallura
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz im Stahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch

Beschreibung

Dieser Wein ist das Ergebnis von Trauben von 25 Jahre alten Reben, die auf sandigen Böden wurzeln, die sich ideal für die Herstellung aromatischer Weißweine eignen. Die Ernte, die in den ersten zehn Septembertagen von Hand durchgeführt wird, bewahrt die frischen und herzhaften Eigenschaften der Rebsorte. Der durch sanftes Pressen gewonnene Vorlaufmost vergärt ausschließlich in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe in Stahltanks, wobei seine aromatischen Qualitäten erhalten bleiben und sein Geschmacksprofil erweitert wird.

„Petrizza“ hat eine strohgelbe Farbe und grünliche Reflexe. In der Nase entfalten sich die reinen Zitrusaromen mit einem Hauch von Bergamotte und Limette sowie tropisch-fruchtigen Noten wie Ananas. Sie können auch eine elegante florale Komponente von Glyzinien und die Feinheit von Mandeln wahrnehmen. Im Mund ist der Wein frisch und anregend, bestätigt die Zitrusnoten und bietet einen brillanten Geschmack, der Lust auf eine weitere Verkostung macht.

Dieser Vermentino passt wunderbar zu gegrillten oder gebratenen Fischgerichten und unterstreicht sein Gleichgewicht zwischen Frische und Geschmack, das im Glas voll zum Ausdruck kommt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1/3 Jahr reifen lassen

Produktionsbereich

Sardinien

Das Weingut

Tenuta Masone Mannu – Weingut in Gallura, Sardegna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Masone Mannu.

Weingut in Su Canale, in der Gemeinde Monti (Gallura, Sardinien), bekannt für seine Vermentino-Ausprägungen und für den biodynamischen Anbau, den die Inhaber praktizieren.

Region: Gallura, Sardegna

Land: Italia

Rebsorten: Vermentino, Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Malvasia, Merlot, Cabernet Sauvignon

Weinbau mit Ausrichtung auf Biodynamik und ökologische Nachhaltigkeit. Starker Fokus auf den Vermentino di Gallura DOCG. Lage: Su Canale, Monti — granitisches Gebiet der Gallura mit maritimem Einfluss. Erworben von Giordano Emendatori durch öffentliche Bekanntmachung am 5. April 2019. Typische sardische Rotweine zusätzlich zu den Weißweinen.

Alle Weine kaufen von Tenuta Masone Mannu Das Weingut Tenuta Masone Mannu

Geschichte des Weinguts

Das Weingut, im Herzen der Gallura gelegen, ging mit Bekanntgabe vom 5. April 2019 an Giordano Emendatori über. Der Erwerb wurde als Neuausrichtungsprojekt präsentiert, das auf die Umstellung auf biologische bzw. biodynamische Praktiken abzielt; vor dem Verkauf stand das Gut unter der Kontrolle eines Investmentfonds.

Produktionsphilosophie

Das Weingut gibt an, im Einklang mit den Rhythmen des lokalen Ökosystems zu arbeiten, Praktiken anzuwenden, die von der Biodynamik inspiriert sind, und die Gesundheit von Boden und Rebe zu fördern.

Terroir und Weinberge

Weinberge in Gallura auf verwitterten Granitböden, den Küstenwinden ausgesetzt und von der Nähe zum Meer beeinflusst: Merkmale, die das Weingut als entscheidend für die mineralischen und aromatischen Profile seiner Vermentino angibt.

Auszeichnungen

Das Weingut weist Auszeichnungen für einige seiner Weine auf.