Der Barbera D’Alba "Il Cerreto" vom Weingut Roberto Voerzio ist ein herausragender Ausdruck der Rebsorte Barbera, die in den renommierten Hügeln von Alba im Herzen des Piemont angebaut wird. Dank der Expertise eines weltberühmten Weingutes wie dem von Roberto Voerzio stellt dieser Wein ein hervorragendes Beispiel für die Fähigkeit dieser Region dar, Barbera von höchstem Niveau zu produzieren.

Hergestellt aus handverlesenen Trauben wird Il Cerreto mit großer Liebe zum Detail vinifiziert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern, die dazu beiträgt, die typischen kräftigen Tannine der Barbera abzuschwächen und der Aromatik und dem Geschmack mehr Komplexität zu verleihen.

Optisch präsentiert sich der Wein in einem intensiven rubinroten Farbton mit violetten Reflexen, die seine Jugendlichkeit offenbaren. In der Nase überrascht er mit einem reichhaltigen Bouquet aus reifen roten Früchten wie Sauerkirsche und Heidelbeere, ergänzt durch eine leichte Note von Vanille und süßen Gewürzen, die vom Holz stammen. Im Mund zeigt sich der Barbera D'Alba "Il Cerreto" kraftvoll und vollmundig, mit einer schönen Säure, die ihn frisch und angenehm trinkbar macht. Die Tannine sind gut integriert und der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Wiederaufleben der fruchtigen und würzigen Noten, die in der Nase wahrnehmbar sind.

Perfekt serviert bei einer Temperatur von 16-18°C, passt dieser Wein hervorragend zu Gerichten der piemontesischen Küche, wie Agnolotti al plin oder Schmorbraten in Rotwein. Er ist auch ideal zu reifen Käsesorten und Aufschnitt. Der Barbera D'Alba "Il Cerreto" von Roberto Voerzio ist ein Wein, der sich kontinuierlich weiterentwickelt und überrascht, und zeigt, dass Barbera Spitzenleistungen erreichen kann, wenn er mit Respekt und Meisterschaft behandelt wird.