Dieser Champagne Premier Cru Brut aus dem Hause Aubry ist ein raffinierter und üppiger Ausdruck der Champagne-Region. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben von Premier Cru klassifizierten Weinbergen, bietet dieser Schaumwein ein hochwertiges Geschmackserlebnis.

Die Farbe ist ein helles, leuchtendes Gold mit feiner und anhaltender Perlage, die im Glas tanzt und seine Lebhaftigkeit offenbart. In der Nase öffnet sich der Champagne Premier Cru Brut von Aubry mit frischen Noten von Zitrusfrüchten und weißem Obst, gefolgt von Nuancen von geröstetem Brot und Hefen, alles harmonisiert durch einen Hauch von Mineralität, der das Terroir widerspiegelt.

Am Gaumen ist der Wein konsistent mit den olfaktorisch wahrgenommenen Aromen, und präsentiert eine ausgewogene Struktur und bemerkenswerte Frische. Der Geschmack ist komplex, mit einem breiten Spektrum, das von grünem Apfel über Haselnüsse bis zu Brioche und Vanillecreme reicht. Die Feinheit der Blasen streichelt den Gaumen, während die lange aromatische Persistenz zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Champagne wird nach traditionellen Methoden hergestellt, einschließlich einer zweiten Gärung in der Flasche und einer ausgedehnten Reifezeit im Keller. Diese Praktiken verleihen dem Wein jene Komplexität und Nuancen, die nur in den besten Champagnes zu finden sind.

Ideal als Aperitif, ist der Premier Cru Brut von Aubry auch ein hervorragender Begleiter zu einer breiten Palette von Gerichten, von Meeresfrüchten über weißes Fleisch bis zu weichen Käsesorten. Eine bevorzugte Wahl, um besondere Momente zu feiern oder ein gewöhnliches Abendessen in ein außergewöhnliches Erlebnis zu verwandeln.