Estrella Damm Daura ist ein besonderes glutenfreies Bier. Im Jahr 1921 produzierte die Fabrica de Cerveza Damm zum ersten Mal Estrella Dorada, einen Prototyp dessen, was wir heute als Estrella Damm kennen, der langsam international bekannt und geschätzt wird.

Es wird aus rein natürlichen Zutaten wie Wasser, Reis, Mais, Gerstenmalz und Hopfen hergestellt. Obwohl es Gerstenmalz enthält, wird dieses Bier nach einer langen Phase der Forschung und Experimente mit einem Glutengehalt von 3 ppm hergestellt, was bedeutet, dass der Glutengehalt auf 3 Teile pro Million reduziert wird, wodurch Estrella Damm Daura für Zöliakiekranke geeignet ist Als „glutenfrei“ gilt alles, was 20 ppm nicht überschreitet.

Estrella Damm Daura ist ein leichtes Bier, das nicht nur von Zöliakiekranken, sondern von allen täglich gewählt wird, da der Geschmack im Wesentlichen mit den Versionen mit Gluten identisch ist. Im Glas hat er eine goldblonde Farbe, mit einem leichten, aber langanhaltenden weißen Schaum. In der Nase eröffnet sich eine Mischung aus Aromen, darunter: frisches Brot und Hefe, Ginster und andere aromatische Kräuter wie Salbei und Thymian. Am Gaumen ist er eher süß, mit einem intensiven und angenehmen Geschmack nach Brot, Malz und Honig, im Abgang etwas bitter. 

Estrella Daura passt perfekt zu Quiches, Snacks und Flans. Sie können ihn auch mit Fisch, weißem Fleisch und Frischkäse begleiten.

Und warum nicht einmal mit Freunden eine Pizza essen?!

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Becher Ballon Bier

Mehr Informationen

Dienen zu:

3-5°C

Wann man es trinkt:

Dieses Bier schmeckt sofort

Produktionsbereich

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Hersteller: Damm