Chateau Henri Bonnaud

Palette Rosé Quintessence - Chateau Henri Bonnaud

()

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-12%

43,87 €

Empfohlener Preis: 50,08 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

📦 Kartonpreis (-8%): Gültig für 6 Flaschen oder ein Vielfaches davon 40,36 € Sie sparen 21,06 € bei 6 Flaschen

Auf Bestellung verfügbar (2-5 Werktage).
Das Produkt wird speziell für Sie bestellt und in 2-5 Werktagen versendet. So haben Sie Zugang zu einer viel größeren und aktuelleren Produktpalette.

Versand nach:

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Chateau Henri Bonnaud
Name	AOC Palette
Vielfalt	Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Syrah
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Erdbeernoten
Weinbereitung	Gärung bei niedriger Temperatur
Region	Provence
Land	Frankreich
Typ	Rosé
Reifung	8 Monate in Barriques
Fassart	Barriques
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fisch, Salate

Beschreibung

Dieses raffinierte Rosé stammt vom renommierten Chateau Henri Bonnaud, gelegen in der malerischen Region der Provence, dem pulsierenden Herzen der Önologie, wenn es um hochwertige Roséweine geht. Die Palette Rosé Quintessence besteht hauptsächlich aus Grenache- und Mourvèdre-Trauben, eine Kombination, die dem Wein eine interessante Struktur und bemerkenswerte Persistenz verleiht.

In der Farbe zeigt er sich zart und blassrosa, während in der Nase ein komplexes Bouquet aus floralen Noten zusammen mit Nuancen von kleinen roten Früchten und einem leichten Hauch von Gewürzen hervortritt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit einer lebhaften Frische, die perfekt die Säure ausbalanciert. Eine subtile Mineralität endet in einem langen und herzhaften Abgang.

Empfohlen, um raffinierte Fischgerichte zu begleiten, wie etwa ein Meeresfrüchte-Risotto oder eine gemischte Grillplatte vom Meer. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn auch perfekt als anspruchsvollen Aperitif. Gekühlt servieren, zwischen 8 und 10 Grad, um alle Nuancen zur Geltung zu bringen. Ein Rosé von hohem Niveau, der mit seinem anspruchsvollen Profil und seiner angenehmen Vielseitigkeit begeistert.

Das Weingut

Château Henri Bonnaud – Weingut in Provence-Alpes-Côte d'Azur (Provenza-Alpi-Costa Azzurra)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château Henri Bonnaud.

Weingut in Le Tholonet (in der Nähe von Aix‑en‑Provence), bekannt für die Weine der AOC Palette, Côtes de Provence und Sainte‑Victoire; geführt von Stéphane Spitzglous mit einem auf biologischen Weinbau ausgerichteten Ansatz.

Region: Provence-Alpes-Côte d'Azur (Provenza-Alpi-Costa Azzurra)

Land: Francia

Rebsorten: Clairette blanche, Ugni blanc, Grenache blanc, Mourvèdre, Grenache, Carignan (vieux), Syrah, Cinsault, Rolle (Vermentino), Castet

Im Herzen der AOC Palette gelegen, mit Weinbergen und Blick auf die Montagna Sainte‑Victoire. Die deklarierte Rebfläche beträgt rund 30 Hektar, davon 14 Hektar in der AOC Palette. Die Umstellung auf den ökologischen Landbau wurde 2010 eingeleitet; Hinweise auf biologische Vinifikation bestehen seit den frühen 2010er-Jahren. Herstellung von Referenz‑Cuvées wie Quintessence und von Produktlinien wie Henri Bonnaud, Sainte‑Victoire und Terre Promise. Weintouristische Aktivitäten und Veranstaltungen.

Alle Weine kaufen von Château Henri Bonnaud Das Weingut Château Henri Bonnaud

Geschichte des Weinguts

Stéphane Spitzglous, in der Familie aufgewachsen, die das Gut besitzt, kelterte 2004 den ersten Jahrgang und benannte das Anwesen nach seinem Großvater Henri Bonnaud. In den 2000er-Jahren entwickelte das Weingut eine Spitzen-Cuvée-Linie und zu Beginn der 2010er-Jahre begann es mit der Umstellung auf biologischen Anbau, die in den ersten Jahren des folgenden Jahrzehnts mit den ersten biologischen Vinifikationen/Jahrgängen abgeschlossen wurde.

Produktionsphilosophie

Respekt vor dem Terroir und Schutz der Biodiversität: biologische Bewirtschaftung der Weinberge, kein Einsatz chemischer Düngemittel oder Unkrautvernichter, manuelle Lese für einige Referenz‑Cuvées und eine Vinifikation, die darauf abzielt, das lokale Terroir zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Le Tholonet, etwa 6 km südöstlich von Aix‑en‑Provence, mit nach Montagna Sainte‑Victoire ausgerichteten Weinbergen. Die repräsentativsten Böden sind kalkhaltige Ablagerungen, die sogenannte "Langesse"; einige Parzellen liegen in einem natürlichen Amphitheater, das ein vom Mistral geschütztes Mikroklima bietet.