Der Weinberg Margheria zeichnet sich durch seine hervorragende Westlage, ein günstiges Mikroklima, prädestinierte Böden und das junge Alter der Reben aus, alles Elemente, die zur Produktion von Trauben von ausgezeichneter Qualität beitragen. Nach der manuellen Ernte erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei 28 °C mit häufigem täglichen Umpumpen und dauert 12–15 Tage. Am Ende dieser Phase folgt eine 15-tägige Gärung unter Wasser, die eine vollständige Extraktion der Tannine und wertvollen Aromen gewährleistet. Der Wein ruht 5 Jahre lang in neuen 20-Hektoliter-Eichenfässern, ohne dass er filtriert wird. Die Verfeinerung setzt sich in der Flasche fort.

Barolo Margheria hat eine intensive rubinrote Farbe und ein komplexes und einhüllendes Geruchsprofil mit Untertönen von roten Beerenfrüchten und Gewürzen. Im Mund gelingt es dem Wein, den Reichtum seiner Struktur wunderbar mit einer überraschenden Komplexität zu verbinden. Der Abgang ist lang und sättigend, erwärmt durch den hervorragenden Alkoholgehalt, was dem Barolo Margheria einen unverwechselbaren und unvergesslichen Charakter verleiht.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

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Dienen zu:

18-20°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5/10 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Piemonte

Hersteller: F. Boasso