Barolo DOCG - Monvigliero - Fratelli Alessandria 2018

Dieser Wein präsentiert sich als faszinierende und raffinierte Interpretation der Verduno-Region. Monvigliero gilt als prestigeträchtigster Cru von Verduno und als einer der renommiertesten in der gesamten Barolo-Region und bringt eine Geschichte und einen Ruf von großer Bedeutung mit sich.

Barolo „Monvigliero“ ist ein reiner Nebbiolo-Wein, der von über 50 Jahre alten Reben stammt, die auf Böden angebaut werden, die von feinem weißen Mergel geprägt sind, reich an Kalkstein und Schluff, was dem Wein ein unverwechselbares Profil verleiht.

Die manuell geernteten Trauben werden einer sorgfältigen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unterzogen, wobei die Kontaktzeit zwischen Most und Schalen 22 bis 30 Tage beträgt. Anschließend reift der Wein etwa 36 Monate in französischen und slawonischen Eichenfässern. An diesen Prozess schließt sich eine mindestens weitere 6-monatige Flaschenreifung an, bevor der Wein auf den Markt gebracht werden kann.

Im Glas präsentiert er eine lebendige granatrote Farbe. Sein aromatisches Profil ist elegant und farbenfroh, mit einem Hauch von Schwarzkirsche, Erdbeere, getrockneten Blättern, Rosenblättern, Lakritze, Kakao und Leder, bereichert durch subtile mineralische und balsamische Noten. Im Mund ist der Wein strukturiert, kräftig und schmackhaft, mit einer brillanten Frische und einer reichen Tanninstruktur, die zu einer hervorragenden Nachhaltigkeit beitragen. 

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 15/35 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Piemont