Das 75 cl Audace Birra Chiara von 32 Via Dei Birrai ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Innovation und Tradition bei der Herstellung von Craft-Bier zusammentreffen können, und bietet ein einzigartiges und überzeugendes Geschmackserlebnis. Diese italienische Handwerksbrauerei ist bekannt für ihr Engagement bei der Herstellung hochwertiger Biere, die mit Kreativität und Leidenschaft Bierstile erforschen und neu interpretieren.

L'Audace hat eine leuchtend goldgelbe Farbe und einen weißen, weichen und anhaltenden Schaum, der seine Frische und Lebendigkeit vorwegnimmt. Die Kohlensäure ist gut ausbalanciert und trägt zum Gefühl von Leichtigkeit und Trinkbarkeit bei.

In der Nase entfaltet dieses helle Bier ein zartes und komplexes aromatisches Bouquet mit Noten von Malz, weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten, das aus der sorgfältigen Verwendung ausgewählter Hopfen resultiert. Diese Aromen verschmelzen harmonisch und schaffen ein einladendes und subtiles Geruchsprofil.

Im Mund offenbart Audace einen leichten Körper und eine weiche Textur, mit einer perfekten Balance zwischen malziger Süße und frischer Hopfenbitterkeit. Diese Ausgewogenheit verleiht dem Bier eine angenehme Trinkbarkeit und einen sauberen und erfrischenden Abgang mit einer leichten Rückkehr der in der Nase wahrgenommenen Zitrus- und Blumenaromen.

Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Salaten, Fischgerichten und Frischkäse, eignet sich der Audace von 32 Via Dei Birrai auch perfekt zum Genießen in Momenten der Entspannung und bietet eine erfrischende und regenerierende Pause.