Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Bertani 2012
Inkl. MwSt.
Reden wir darüber, wer vielleicht sogar Amarone erfunden hat! Von einem Haus so alt wie der älteste Weinberg. Eine elegante Flasche, die auf Empfindungen der Antike verweist und einen Wein enthält, der bereits jetzt nie mehr als 10 Jahre gereift ist.
Eine Tradition, die aus dem Respekt vor den Weinen entsteht, damit sie ihr ganzes qualitatives Potenzial bestmöglich entfalten können. Die Moste werden einer langsamen Gärung, manchmal sogar mehr als 50 Tage, in Betontanks anvertraut. Eine mutige Entscheidung, voller Risiken, gestützt auf den Glauben, dass nur auf diese Weise ein hoher Gehalt an hochwertigen Alkoholen und Glycerin erhalten wird, eine Garantie für den Reichtum und die Eleganz der Aromen. Verfeinerungen daher nie weniger als sechs Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche.
Das Wahrzeichen des Amarone mit äußerst komplexen Aromen. Ein Meditationswein, der an Noten von Kirschpflaume und Sauerkirsche erinnert, die im Abgang Platz für Lakritze und Gewürze lassen.
Im Mund ist es unheilvoll. Umhüllend und intensiv. Sie müssen diesen Wein langsam probieren, um die Grundlagen seiner Wurzeln zu genießen, die inzwischen zur Legende geworden sind.
KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
Landwirtschaft
2012
Italien
0,75 l
Rotwein
15,0%
Corvina Veronese 80% - Rondinella 20%
16 Grad
DOCG
18 Grad
Venetien
Fleisch - Käse - Meditation
Venetien
Offizielle Anerkennungen
Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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