Entdecken Sie die Exzellenz und tief verwurzelte Tradition der Acetaia Di Canossa mit "Goccia Nera", einem Balsamico-Dressing, das ausschließlich aus gekochtem Traubenmost hergestellt und 8 Jahre lang gereift wird. Dieses Produkt ist ein wahres Juwel der italienischen Gastronomie, ideal, um jedem Gericht eine Note von Klasse und Raffinesse zu verleihen.

Hergestellt in der historischen Region Emilia-Romagna, dem bekannten Herzen der qualitativ hochwertigen Balsamico-Produktion, zeichnet sich Goccia Nera durch seinen sorgfältigen Herstellungsprozess aus. Die Reifung erfolgt in Fässern aus verschiedenen Hölzern, die dazu beitragen, eine einzigartige aromatische Komplexität und Intensität zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein Dressing von tief dunkler Farbe und samtiger Konsistenz, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure.

Am Gaumen dominieren Noten von reifem Obst, Holz, Vanille und milden Gewürzen, die sich wunderbar zu einem langen und anhaltenden Abgang verbinden. Dieses Luxus-Balsamico trägt Nuancen, die an die italienische Tradition und Handwerkskunst erinnern, und macht es zu einem idealen Begleiter für frische Salate, gereifte Käsesorten, rotes Fleisch und sogar Desserts wie Erdbeeren oder Eiscreme.

"Serviervorschlag: Perfekt, um einer einfachen Caprese-Salat Eleganz zu verleihen oder den Geschmack eines gegrillten Steaks zu bereichern."

Goccia Nera von Acetaia Di Canossa ist nicht nur ein Würzmittel, sondern wirklich ein Sammlerstück für Liebhaber der gehobenen Küche. Es kitzelt den Gaumen und feiert das kulinarische Erbe Italiens, dieses Balsamico repräsentiert eine erhabene Ausdrucksform des Terroirs einer der renommiertesten Balsamico-Gegenden. Ein absolutes Muss für diejenigen, die ihre gastronomische Erfahrung aufwerten möchten.