Barbaresco DOCG - La Ganghija 2020
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Il Barbaresco DOCG prodotto dalla cantina La Ganghija è un esemplare di vino rosso che incarna la raffinatezza e l'eleganza tipiche di questa celebre denominazione. Originario delle colline piemontesi, dove il microclima e il terreno particolarmente favorevole esaltano la qualità del vitigno Nebbiolo, il Barbaresco di La Ganghija rappresenta un'opera d'arte enologica.
Vinificato con metodi tradizionali, questo vino passa attraverso un lungo processo di affinamento in botti di rovere che contribuisce ad arricchirne il bouquet e a sviluppare la complessità di sapori e aromi che lo caratterizzano. Il risultato è un vino dal colore rosso granato intenso, con riflessi che tendono all'aranciato con l'invecchiamento.
Al naso, il Barbaresco DOCG di La Ganghija si apre con note olfattive intense e persistente, dove emergono tracce di ciliegia, prugne e sottolineature floreali, arricchite da sfumature di spezie e una lieve venatura balsamica. Al palato, si distingue per la sua struttura elegante, tannini ben integrati e un equilibrio perfetto tra acidità e calore alcolico. Il retrogusto è lungo e soddisfacente, con un finale che ritorna sui toni della frutta matura e delle spezie dolci.
Ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Barbaresco di La Ganghija si rivela anche un eccellente compagno per meditazione, capace di evolversi e migliorare per numerosi anni se conservato correttamente in cantina.
Un vino che incarna la passione della cantina La Ganghija per un'oenologia di precisione, rispetto per la terra e amore per le tradizioni del territorio piemontese.
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