Der Ciliegiolo Ravenna IGP Biologico aus der Kellerei Botrichio ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie der Respekt vor der Umwelt und moderne Weinbereitungstechniken harmonisch verschmelzen können, um einen charakterstarken und qualitativ hochwertigen Wein zu erzeugen. Die Weinkellerei Bulzaga, die im Herzen der Region Emilia-Romagna liegt, ist bekannt für ihr Engagement in der biologischen und nachhaltigen Produktion. Aus diesem Engagement entsteht der Ciliegiolo Ravenna IGP.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensiv rubinrote Farbe aus, die ins Violette tendieren kann. In der Nase bietet er ein komplexes und verführerisches Bouquet, mit dominierenden Noten von Kirsche und Waldbeeren, verfeinert durch subtile Anklänge von Gewürzen und eine leichte Kräuterkomponente.

Am Gaumen zeigt der Ciliegiolo Ravenna IGP Biologico eine ausgewogene und harmonische Struktur. Die Frische und Säure sind gut ausbalanciert durch die Weichheit und Fülle der Tannine, die in einem anhaltenden und angenehmen Abgang münden. Dieser Wein bringt das einzigartige Terroir von Ravenna hervorragend zur Geltung, mit einem starken Akzent auf die Reinheit der Frucht und die Authentizität seiner biologischen Herkunft.

Ideal, um Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten zu begleiten, ist dieser Ciliegiolo auch ein toller Begleiter für gesellige Abende oder Momente der persönlichen Meditation. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer wertvollen Ergänzung jeder Weinsammlung, und seine biologische Zertifizierung ist ein Garant für Qualität und Naturverbundenheit.