Der Amaro Scoccia Carrubo e Zagara, kreiert von der Destillerie Karat - Scoccia, stellt eine hervorragende Ausdrucksform der mediterranen Likörtradition dar. Diese edle 50cl-Infusion hebt die Aromen Siziliens durch lokale Zutaten hervor: den Carrubo und die Zagara (Blüten der Zitruspflanzen).

Der Carrubo, mit seinem intensiv süßen und leicht gerösteten Geschmack, bietet eine reiche und umhüllende Basis. Ergänzend dazu steht die Zagara, die mit ihrem feinblumigen und zart zitronigen Duft dem Amaro eine einzigartige Frische und Aromatik verleiht. Die Kombination dieser beiden Elemente führt zu einer perfekten Balance zwischen Süße und Bitterkeit, mit einem geschmacklichen Nachklang, der sich über den Gaumen erstreckt und ein angenehm komplexes und aromatisches Gefühl hinterlässt.

Die Produktion folgt handwerklichen Methoden, bei denen die Botanicals langsam mazeriert werden, um alle Düfte und Aromen optimal zu extrahieren. Das Ergebnis ist ein Likör, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch zur Entdeckung der sizilianischen Traditionen einlädt.

Amaro Scoccia Carrubo e Zagara kann bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt genossen werden, ideal als Digestif nach einer Mahlzeit. Er passt perfekt zu dunkler Schokolade oder als Basis für innovative Cocktails, die einen Hauch von süßer Originalität und sizilianischer Raffinesse wünschen.

Ein Muss für Liebhaber von Amaro und für diejenigen, die authentische und tiefe Aromen in der Welt der Spirits erkunden möchten.