Bertani

Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1967 - Bertani 1967

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Format: 75 cl

-14%

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Technische Information

Hersteller	Bertani
Name	Recioto della Valpolicella Classico Superiore
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	1967
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Kirschnoten
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, teilweise Gärung
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella Classica
Land	Italien
Typ	Passito Rotwein
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Nach 10 Jahren ab Ernte
Paarung	Gereifter Käse, rotes Fleisch, Wild

Descrizione

Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1967 di Bertani è un’autentica gemma enologica che rappresenta la tradizione e la maestria della storica cantina veneta. Questo vino, prodotto da uve Corvina, Rondinella e Molinara, è il risultato di una meticolosa vendemmia tardiva e di un appassimento naturale delle uve, che permette di concentrare gli zuccheri e le sostanze nobili.

Nel bicchiere, il Recioto del 1967 si presenta con un colore rosso granato profondo, con riflessi che tendono al mattonato, segno inequivocabile della sua lunga evoluzione. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, in cui spiccano note di ciliegia sotto spirito, prugna secca, spezie dolci, tabacco e cioccolato fondente. La profondità olfattiva è arricchita da nuance terziarie di cuoio, vaniglia e legno tostato, frutto del prolungato affinamento in botti di rovere e dell’invecchiamento in bottiglia.

Al palato, il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1967 stupisce per la sua struttura imponente e la straordinaria armonia. I tannini sono setosi e ben integrati, mentre l’acidità bilancia perfettamente la dolcezza naturale del vino. La persistenza gustativa è straordinaria, con un retrogusto che richiama i frutti rossi maturi e le spezie.

Questo vino eccezionale è ideale per occasioni speciali e rappresenta un capolavoro enologico per appassionati e collezionisti. Perfetto da accompagnare a formaggi stagionati, cioccolato fondente o semplicemente da degustare in meditazione. Una testimonianza di eccellenza e tradizione che porta la firma inconfondibile di Bertani.

Das Weingut

Bertani – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bertani.

Historisches Weingut aus Verona, bekannt für den eleganten Stil des Amarone della Valpolicella Classico und für regionale Weine aus der Valpolicella/Valpantena.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1857

Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Traditionsweingut, gegründet 1857 von den Brüdern Giovan Battista und Gaetano Bertani. Historischer Sitz und Wahrzeichen: Villa Mosconi Bertani in Novare di Arbizzano di Negrar. Spezialisierung auf den Amarone della Valpolicella Classico. Typische Rebsorten: Corvina Veronese und Rondinella. Sammlung historischer Jahrgänge und Projekte zur Bewahrung der Produktionsgeschichte.

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Geschichte des Weinguts

Das von der Familie Bertani in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gegründete Weingut blickt auf eine lange Tradition in der Valpolicella und in der Produktion trockener Weine sowie von Appassimento-Weinen zurück. Zum historischen Anwesen gehört die Villa Mosconi in Novare di Arbizzano di Negrar, ein historischer Sitz, der mit der Entstehung und Bewahrung vieler lokaler weinbaulicher Praktiken verbunden ist. Bertani verfügt über eine lange Reihe historischer Jahrgänge und hat zur Prägung des Amarone-Stils in der Region beigetragen.

Produktionsphilosophie

Das Terroir zur Geltung bringen und dabei einen stimmigen Stil bewahren: Respekt vor dem Ort, stilistische Konsequenz und geduldige Produktionsweise. Das Weingut vereint Tradition und Forschung und setzt auf Weine, die sich durch Identität und Langlebigkeit auszeichnen.

Terroir und Weinberge

Das Produktionsgebiet konzentriert sich auf die Valpolicella Classica und die Valpantena. Das Weingut nutzt historische, mit der Tenuta Novare / Villa Mosconi verbundene Weinberge und wendet traditionelle Appassimento-Techniken für Recioto- und Amarone-Weine an.