Recioto della Valpolicella DOCG - Valpantena 0.5L - Bertani 2023

Cantina Bertani, ein altes Weingut aus dem Jahr 1857 mit der Vereinigung Italiens, mit dem Wunsch und dem Stolz, die Exzellenz einer neuen Nation mit einer tausendjährigen Kultur zu repräsentieren. Der Recioto della Valpolicella wird in den Obstkellern der Grezzana-Kellerei trocknen gelassen; Bei einem Restzucker von 120 g/l wird die Gärung unterbrochen. Anschließend reift der Wein etwa 12 Monate in Kirschholzfässern und verfeinert weitere 6 Monate in der Flasche.

Im Glas hat er eine granatrote Farbe. Die olfaktorische Untersuchung bringt ein Bouquet zum Vorschein abwechslungsreich und aromatisch, mit Aromen von Waldbeermarmelade, auf einem Hintergrund aus zarten Noten von Tabak, Lakritze und Schokolade.

Bei der Verkostung präsentiert er sich sofort als vollmundiger Wein, weich am Gaumen und mit einem langen, würzigen Abgang, den man ohne Eile und ohne Begleitung zu anderen Gerichten genießen kann; Dies ermöglicht den vollen Genuss der erstaunlichen organoleptischen Eigenschaften, die es besitzt. Wenn Sie an diesem Glas nippen, werden Sie einzigartige Empfindungen erleben, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

14-16°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto

Hersteller: Bertani

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