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Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1980 - Bertani 1980

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Bertani
Name	Recioto della Valpolicella Classico Superiore
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	1980
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Noten von Kirsche und Pflaume
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, teilweise Gärung
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpolicella Classica
Land	Italien
Typ	Süßer roter Passitowein
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Jetzt oder gereift genießen
Paarung	Hartkäse, rotes Fleisch, Schokoladendessert

Beschreibung

Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1980 della cantina Bertani è un vino di grande prestigio che rappresenta l'eleganza e la tradizione del territorio veronese. Questo Amarone, ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Molinara, viene prodotto con il metodo dell’appassimento, che prevede la lenta disidratazione delle uve su graticci di bambù, conferendo al vino una straordinaria concentrazione aromatica.

Il 1980 è una delle annate storiche della cantina Bertani, e questo Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore esprime al meglio le caratteristiche tipiche di quell’anno, con un invecchiamento che ha donato al vino una complessità e una profondità uniche. Al naso si percepiscono profumi intensi e avvolgenti di frutta rossa matura, prugne secche, spezie dolci e note eteree di tabacco e cacao. In bocca, il vino è pieno e vellutato, con un perfetto equilibrio tra le componenti zuccherine e tanniche. La persistenza gusto-olfattiva è lunga, con un finale che lascia emergere sentori di vaniglia e cioccolato fondente.

Un vino ideale da abbinare a piatti robusti come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, o da degustare in meditazione, apprezzando ogni sfumatura regalata dal lungo affinamento. Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1980 di Bertani è un vero gioiello enologico adatto agli intenditori e agli amanti delle grandi annate.

Das Weingut

Bertani – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bertani.

Historisches Weingut aus Verona, bekannt für den eleganten Stil des Amarone della Valpolicella Classico und für regionale Weine aus der Valpolicella/Valpantena.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1857

Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Traditionsweingut, gegründet 1857 von den Brüdern Giovan Battista und Gaetano Bertani. Historischer Sitz und Wahrzeichen: Villa Mosconi Bertani in Novare di Arbizzano di Negrar. Spezialisierung auf den Amarone della Valpolicella Classico. Typische Rebsorten: Corvina Veronese und Rondinella. Sammlung historischer Jahrgänge und Projekte zur Bewahrung der Produktionsgeschichte.

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Geschichte des Weinguts

Das von der Familie Bertani in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gegründete Weingut blickt auf eine lange Tradition in der Valpolicella und in der Produktion trockener Weine sowie von Appassimento-Weinen zurück. Zum historischen Anwesen gehört die Villa Mosconi in Novare di Arbizzano di Negrar, ein historischer Sitz, der mit der Entstehung und Bewahrung vieler lokaler weinbaulicher Praktiken verbunden ist. Bertani verfügt über eine lange Reihe historischer Jahrgänge und hat zur Prägung des Amarone-Stils in der Region beigetragen.

Produktionsphilosophie

Das Terroir zur Geltung bringen und dabei einen stimmigen Stil bewahren: Respekt vor dem Ort, stilistische Konsequenz und geduldige Produktionsweise. Das Weingut vereint Tradition und Forschung und setzt auf Weine, die sich durch Identität und Langlebigkeit auszeichnen.

Terroir und Weinberge

Das Produktionsgebiet konzentriert sich auf die Valpolicella Classica und die Valpantena. Das Weingut nutzt historische, mit der Tenuta Novare / Villa Mosconi verbundene Weinberge und wendet traditionelle Appassimento-Techniken für Recioto- und Amarone-Weine an.