Der Roero Arneis von Ca' Bianca ist ein Weißwein, der mit Eleganz und Finesse eine der edelsten und charakteristischsten Reben des Piemont, Arneis, repräsentiert. Ca' Bianca liegt im prestigeträchtigen Roero-Gebiet, das für seine sandigen und kalkhaltigen Böden bekannt ist, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Frische verleihen. Ca' Bianca produziert diesen Wein mit dem Ziel, die Sortenqualitäten von Arneis hervorzuheben und die Weinbautradition der Region durch moderne Methoden zu bereichern und nachhaltige Weinherstellungstechniken.

Optisch hat er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit vorwegnehmen. In der Nase ist das Bouquet reichhaltig und aromatisch, mit Noten von weißem Fruchtfleisch wie Birne und grünem Apfel, angereichert mit blumigen Nuancen und einer leichten mineralischen Note, die die Komplexität und Eleganz des Weins widerspiegeln.

Im Mund offenbart der Wein eine ausgewogene und harmonische Struktur mit einer gut integrierten Säurefrische, die die fruchtigen und blumigen Noten unterstützt und am Gaumen ein Gefühl von Angenehmheit und Sauberkeit hinterlässt. Die subtile Mineralität verschmilzt mit der Weichheit des Weins und führt zu einem langen und anhaltenden Abgang, der von raffinierter Eleganz geprägt ist.

Der Roero Arneis von Ca' Bianca eignet sich ideal als Aperitif und ist auch ein hervorragender Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und weißen Fleischgerichten. Aufgrund seiner Vielseitigkeit eignet es sich für eine Vielzahl gastronomischer Kombinationen und bietet stets ein äußerst zufriedenstellendes Geschmackserlebnis.

Mit seinem Roero Arneis bekräftigt Ca' Bianca sein Engagement für die Herstellung von Weinen, die einen authentischen Ausdruck des Territoriums und der Weinbauvielfalt darstellen, und bietet ein Produkt an, das Tradition und Innovation vereint, für ein qualitativ hochwertiges Ergebnis, das Weißweinliebhaber aus dem Piemont zufrieden stellt.