Ceretto

Barbaresco DOCG Gallina 2021 - Magnum - Ceretto

Name: Barbaresco DOCG Gallina 2021 - Magnum - Ceretto
Brand: Ceretto
SKU: CER-037
Price: 224.18 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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224,18 €

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Technische Information

Hersteller	Ceretto
Name	Barbaresco DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rosen, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Gallina, Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 24 Monate
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Beschreibung

Der Barbaresco DOCG Gallina 2021 Magnum des renommierten Weinguts Ceretto stellt einen sublimen Ausdruck des Nebbiolo dar, der aus einer der prestigeträchtigsten Gegenden des Piemont stammt. Dieser Wein mit seiner intensiven rubinroten Farbe öffnet sich mit einem Bouquet von Aromen, die an Rose, Veilchen und angenehm würzige Noten von Anis und Weihrauch erinnern. Am Gaumen ist das Gleichgewicht makellos mit einer klar definierten Tanninstruktur, die ein hervorragendes Alterungspotential verspricht. Geschmacklich bietet der Barbaresco DOCG Gallina einen reichen und vielschichtigen Geschmack mit Anklängen von reifen roten Früchten und einem anhaltenden Nachgeschmack, der auf Noten von feuchter Erde und Tabak endet. Die Magnum-Version, ideal für Kenner, garantiert eine langsamere und harmonischere Entwicklung des Weins. Perfekt zu servieren mit rotem Fleisch, Pilzgerichten und gereiftem Käse, gewährleistet er ein tief authentisches und bereicherndes Geschmackserlebnis.

Das Weingut

Ceretto – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ceretto.

Piemontesisches Weingut mit Sitz in Alba, das Weine aus den Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) sowie typische Weißweine wie Arneis produziert; ein familiengeführter Betrieb, der auch für kulturelle und gastronomische Initiativen bekannt ist.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1937

Rebsorten: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Familienweingut mit langjähriger Tradition in den Langhe Vorhandensein mehrerer Weingüter/Weinanwesen Umstellung auf biologischen Landbau und Nachhaltigkeit Im Weingut wird ein Ansatz mit minimalen Eingriffen verfolgt. Engagement in kulturellen und gastronomischen Projekten

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Geschichte des Weinguts

Familienweingut mit Wurzeln in den 1930er Jahren. Handel und Weinproduktion begannen mit Riccardo Ceretto und wurden von seinen Söhnen Bruno und Marcello weiterentwickelt, die in den 1960er Jahren Weinberge erwarben und verstärkt auf die Verbindung zum Terroir setzten. Die generationelle Kontinuität hat landwirtschaftliche Praktiken und das Weingut modernisiert, ohne die Aufmerksamkeit für das Terroir zu verlieren.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf minimale Eingriffe und Respekt vor dem Terroir: Umstellung der Weinberge auf biologischen Anbau und Verringerung enologischer Eingriffe. Aufwertung des Gebiets und Einbindung in kulturelle und gastronomische Projekte.

Terroir und Weinberge

Langhe, Alba und angrenzende Gebiete des Piemont. Das Unternehmen betreibt mehrere Weingüter/Anwesen, die mit einzelnen, für die Langhe typischen Crus verbunden sind, und produziert außerdem Moscato in den Gebieten Roero und Santo Stefano.