Der Auxey-Duresses Rouge 1er Cru Les Grands Champs von Piguet Girardin ist ein raffiniertes Beispiel für einen Rotwein, der die Essenz des Burgunds mit zeitloser Eleganz einfängt. Angebaut in den renommierten Weinbergen von Auxey-Duresses, profitiert dieser Premier Cru von einem besonders vorteilhaften Terroir, das dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe verleiht.

In der Nase öffnet sich der Wein mit zarten Noten von Kirsche und Anklängen von Unterholz, bereichert durch würzige Nuancen und einen leichten Hauch von Vanille, das Ergebnis einer ausgewogenen Reifung in Barriques. Am Gaumen präsentiert sich der Les Grands Champs vollmundig und umhüllend, mit einer guten Tanninstruktur, die eine ausgezeichnete Reifefähigkeit verspricht. Die fruchtigen Noten vermischen sich harmonisch mit Akzenten von schwarzem Pfeffer und feuchter Erde und gipfeln in einem langen und anhaltenden Abgang.

Ideal begleitet der Auxey-Duresses Rouge 1er Cru Les Grands Champs von Piguet Girardin kräftige Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, reichhaltige Eintöpfe oder gereiften Käse. Er ist ein Wein, der verspricht, sich wunderbar weiterzuentwickeln und im Laufe der Jahre ein immer neues und befriedigendes Geschmackserlebnis zu bieten.