Der Bourgogne Rouge Aux Seurrets von Clos du Moulin Aux Moines ist ein eleganter Ausdruck des Terroirs von Burgund. Dieser Rotwein wird ausschließlich aus handverlesenen Pinot Noir-Trauben hergestellt, die eine zarte und anspruchsvolle Struktur verleihen. Die Vinifizierung folgt traditionellen Methoden, mit offener Gärung und einer Reifung in französischen Eichenbarriques über einen Zeitraum von 12 bis 15 Monaten.

Er präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase bietet er ein komplexes und einhüllendes Bouquet aus reifen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch subtile Noten von Vanille und süßen Gewürzen, die das Ergebnis seiner Holzreifung sind. Am Gaumen offenbart der Bourgogne Rouge Aux Seurrets eine samtige Textur und fein verwobene Tannine, die in einen langen und anhaltenden Abgang münden.

Ideal als Begleiter zu würzigen Fleischgerichten, Bratgeflügel oder mittelgereiftem Käse, ist dieser Wein ein Exemplar, das die Exzellenz und Tradition der Weinherstellung von Clos du Moulin Aux Moines widerspiegelt. Eine raffinierte Ergänzung für jeden Sammler oder Weinliebhaber, der ein authentisches burgundisches Erlebnis sucht.