Der Champagne Millesimé Blanc de Noirs Brut von Thierry Massin ist ein besonders reiner und charakteristisch intensiver Ausdruck der Champagne, speziell aus der Region Aube, wo das Haus Massin seine Reben tief verwurzelt hat. Hergestellt ausschließlich aus Pinot Noir Trauben, die aus einem einzigen Jahrgang ausgewählt werden, zeichnet sich dieser Champagne durch seine Jahrgangsqualität aus, die ein außergewöhnliches Erntejahr widerspiegelt.

In der Nase entfaltet dieser Blanc de Noirs Brut ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von reifem Obst wie Pfirsich und rotem Apfel, Anklängen an süße Gewürze und einer leichten Röstung, die dem aromatischen Profil Tiefe und Verfeinerung verleiht. Die Gärung und Reifung in der Flasche folgen dem traditionellen Champagner-Verfahren, das eine cremige Textur und feine, anhaltende Blasen bildet.

Am Gaumen bietet der Wein eine gut ausbalancierte Struktur mit einer lebendigen Frische, die sich perfekt mit der kühnen Fruchtigkeit des Pinot Noir verbindet. Die Säure ist gut integriert und führt zu einem langen und angenehm mineralischen Abgang.

Dieser Champagne eignet sich ideal als Aperitif, hat aber auch die Struktur, um reichhaltigere Gerichte wie gebratenes weißes Fleisch oder Fisch in cremiger Sauce zu begleiten. Zudem ist er eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe oder als raffiniertes Geschenk für Champagne-Liebhaber, die einen ausdrucksstarken und unverwechselbaren Stil schätzen.

Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die präzise Weinbereitung machen den Champagne Millesimé Blanc de Noirs Brut von Thierry Massin zu einem hervorragenden Beispiel, das den wahren Geist und das Talent seines Erzeugers zeigt, hochwertige Schaumweine mit starkem territorialen Ausdruck zu kreieren.