Grappa Da Ponte Prosecco 8 Annate Barricata 70cl ist ein hervorragendes Beispiel italienischer Destillierkunst. Diese Grappa wird aus der Destillation ausgewählter Prosecco-Trester gewonnen, die von den renommierten venezianischen Hügeln stammen. Das Besondere an dieser Grappa liegt in ihrem Reifungsprozess: Nach der Destillation reift die Grappa acht Jahre lang in Eichenfässern, ein Verfahren, das dem Endprodukt einen komplexen und raffinierten Charakter verleiht.

Im Glas zeigt sie sich in einer hellen Bernsteinfarbe, das Ergebnis des langen Reifungsprozesses. In der Nase erkennt man lebhafte Noten von reifem Obst, Vanille und Schokolade, dank der Wechselwirkung mit dem Holz des Fasses. Am Gaumen ist die Grappa Da Ponte Prosecco weich und umhüllend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Frische der Trauben und der aromatischen Komplexität, die das Holz verleiht.

Diese Grappa ist ideal als Digestif, leicht gekühlt serviert. Sie ist auch ein hervorragender Begleiter zu dunkler Schokolade oder einer Vielzahl von gereiften Käsesorten. Ein wahres Juwel für Kenner gealterter Grappas, die ihre außergewöhnliche Qualität und die Handwerkskunst hinter ihrer Herstellung erkennen und schätzen werden.