Der Grappa Riserva XO von Sibona ist ein erhabenes Beispiel italienischer Destillationskunst. Hergestellt in Piemont, einer Region, die für ihre Weine und Spirituosen bekannt ist, wird dieser Destillat aus der Auswahl der besten Trester gewonnen, die sorgfältig fermentiert und unter Anwendung traditioneller Methoden destilliert werden, welche die aromatische Reichtum der Originalzutaten bewahren.

Nachdem er über zehn Jahre in einer Serie kleiner Fässer aus verschiedenen Holzarten gereift ist, erlangt der Grappa Riserva XO eine außerordentliche Komplexität. Seine Farbe ist tief bernsteinfarben, mit goldenen Reflexen, die auf seine Eleganz hindeuten. In der Nase zeichnet er sich durch ein reiches und umhüllendes Bouquet aus, mit Noten von Vanille, Kakao, Trockenfrüchten und einem leichten würzigen Hauch, der zum Kosten einlädt.

Am Gaumen zeigt dieser Grappa einen besonders harmonischen, ausgewogenen und anhaltenden Körper. Die Noten von Tabak, Leder und Schokolade verschmelzen mit denen von Mandel und Gewürzen und bieten ein komplexes und umhüllendes Geschmackserlebnis. Die lange Reifezeit in Holzfässern verleiht dem Grappa Riserva XO eine außerordentliche Weichheit, die das Verkostungserlebnis unvergesslich macht.

Ideal als Digestiv nach dem Essen, passt er hervorragend zu dunkler Schokolade und trockenem Gebäck, kann aber auch allein genossen werden, um nach einem langen Tag zu meditieren. Ein wahres Juwel für Liebhaber italienischer Grappas, hebt sich diese Riserva XO in der Welt der hochwertigen Grappas durch ihre Komplexität und Eleganz ab.