Il Vermentino Bolgheri DOC "Le Pinete" di Diario di Vaira è un vino bianco che cattura l'essenza della Toscana costiera, rinomata per la sua straordinaria vitticultura. Coltivato nelle vicinanze del mare, su terreni sabbiosi e ricchi di minerali, questo Vermentino esprime un carattere distintivo e vibrante. Nel bicchiere, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, anticipando un bouquet di aromi che oscillano tra note floreali e sfumature di frutti a polpa bianca, come pesca e mela verde.

Al palato, il "Le Pinete" mostra un'elegante complessità, con un equilibrio perfetto tra freschezza e una delicata struttura minerale. Ciò è completato da un’acidità rinfrescante che porta a un finale persistente e piacevolmente aromatico. Questo Vermentino Bolgheri DOC è ideale da servire con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o semplicemente come aperitivo.

L'attenzione di Diario di Vaira per i dettagli si riflette sia nella cura dei loro vigneti sia nel processo di vinificazione, assicurando che ogni sorso rifletta la qualità e la passione della cantina. Un vero gioiello per tutti gli appassionati di vini bianchi di alta qualità.