Dieser Orange Wine von der Kellerei Krasno zeichnet sich durch seinen innovativen Ansatz zur Weinherstellung aus. Produziert in einem Gebiet, das für seine Vielfalt und Qualität im Weinbau bekannt ist, bringt diese Flasche die Besonderheit des Terroirs optimal zum Ausdruck. Er wird durch eine verlängerte Mazeration der Trauben mit ihren Schalen gewonnen, was ihm nicht nur seine charakteristische bernsteinfarbene Farbe verleiht, sondern auch das aromatische Profil des Weines bereichert.
Der Wein öffnet sich mit lebendigen Zitrusnoten, insbesondere Orange und Zitrone, die durch Nuancen von Honig, Nüssen und einer leichten Würze, die an Ingwer und Kurkuma erinnert, angereichert sind. Am Gaumen ist er komplex, mit einer gut ausbalancierten tanninhaltigen Struktur, die sich mit einer frischen Säure verbindet, typisch für Weine dieser Kategorie. Die lange Verweildauer auf den Schalen verleiht dem Wein eine fast seidige Textur, was das Verkostungserlebnis besonders umhüllend macht.
Ideal für diejenigen, die eine außergewöhnliche önologische Entdeckung suchen, ist der Orange Wine von Krasno perfekt zu reichhaltigen Fischgerichten, wie Lachs in Orangencreme, zu servieren, passt aber auch überraschend gut zu gewürzten ethnischen Küchen und bietet einen erfrischenden und aromatisch faszinierenden Kontrast.
Ein Wein, der mit jedem Schluck Innovation feiert, ohne die Weinbautraditionen seiner Region aus den Augen zu verlieren, und verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Trotz seines Namens ist der Orange Wine von Krasno eine absolut grüne Stilwahl, ideal für Weinliebhaber, die nach neuen Geschmacksdimensionen suchen.
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