Passito di Pantelleria DOC - Bukkuram Padre Della Vigna - 50cl - Marco De Bartoli 2014
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Der Passito di Pantelleria DOC - Bukkuram Padre Della Vigna, hergestellt vom renommierten Weingut Marco De Bartoli, ist ein außergewöhnlicher süßer Wein, der die authentische Essenz der Insel Pantelleria einfängt, die zwischen Sizilien und Afrika liegt. Präsentiert in einer 50cl Flasche, zeichnet sich dieser Passito sofort durch seine intensive Konzentration und die Reichhaltigkeit seiner Aromen aus.
Produziert nach traditionellen Methoden und mit akribischer Aufmerksamkeit für Details verwendet das Weingut Marco De Bartoli handverlesene Zibibbo (Moscatello di Alessandria) Trauben, die in kleinen Kisten bei voller Reife geerntet werden. Die Trauben werden dann in der Sonne auf Gestellen getrocknet, um ihre natürlichen Zucker zu konzentrieren. Anschließend wird der gewonnene Most fermentiert und langsam gereift, um das charakteristische aromatische Bouquet zu verstärken.
Das Ergebnis ist ein Wein von tiefgoldener Farbe, mit Nuancen, die von Bernstein bis Honig reichen. In der Nase bietet der Bukkuram Padre Della Vigna ein reiches und komplexes olfaktorisches Profil mit Noten von getrockneter Aprikose, Feigen, Honig und orientalischen Gewürzen wie Safran. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner wohl ausbalancierten Süße, die von einer Frische ergänzt wird, und gipfelt in einer lang anhaltenden aromatischen Persistenz, die einen unvergesslichen Eindruck hinterlässt.
Dieser Passito ist ideal als Digestif nach einer Mahlzeit, begleitet von Desserts wie Obsttorten oder Blauschimmelkäse. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für meditative Momente, um ihn langsam in Momenten der reinen Entspannung zu genießen. Die hohe Qualität und die begrenzte Produktion machen den Passito di Pantelleria DOC - Bukkuram Padre Della Vigna zu einer prestigeträchtigen Ergänzung für jede Sammlung von Liebhabern süßer Weine.
Offizielle Anerkennungen
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